DAFTAR PUSTAKA
- Daldiyono, Ismail A, Rani AA, Manan C &Sumadibrata R. 1990. Jurnal Penelitian Tentang Kanker kolon dan peran diit tinggi serat: Kejadian di Negara Barat. Gizi Indonesia, 15(1),73-75.
- Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI. 1981. Daftar Komposisi Bahan Makanan. Jakarta: Bhratara Karya Aksara.
- Muchtadi D, Palupi NS. 1992. Metoda Kimia Biokimia dan Biologi dalam Evaluasi Nilai Gizi Pangan Olahan. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
- Julianto, Pramdia Arhando. 2017. Pada 2017, Produksi Jagung Nasional diprediksi “OverSupply”.http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2017/01/18/151654826/pada.2017.produksi.jagung.nasional.diprediksi.over.supply. Diakses Tanggal 29 September 2017 Pukul 19.25 WIB
- Sawit MH. 2000. Arah Kebijaksanaan distribusi/perdagangan beras dalam mendukung ketahanan pangan: perdagangan dalam negeri. Dalam Pertanian dan Pangan: Bunga Ram-pai Pemikiran Menuju Ketahanan Pangan (Eds. R. Wibowo). pp 222-242. Jarkarta: Pustaka Sinar Harapan.
- [WHO] World Health Organization. (2007). Protein And Amino Acid Requirements In Human Nutrition Report Of A Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation . WHO. Geneva
- Wijaya et al. 2012. Beras Analog Fungsional Dengan Penambahan Ekstrak Teh Untuk Menurunkan Indeks Glikemik Dan Fortifikasi Dengan Folat, Seng, Dan Iodin. [Laporan Perkembangan Penelitian]. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
REKOMENDASI UNTUK ANDA
- ESAI: BERAS SI-BOLING (MODIFIKASI BONGGOL PISANG DAN JAGUNG KUNING) SEBAGAI BAHAN PANGAN ALTERNATIF GUNA MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN INDONESIA
- PROSES PENGOLAHAN BONGGOL PISANG DAN JAGUNG KUNING MENJADI BERAS
- KANDUNGAN, KELEBIHAN, DAN KELEMAHAN BERAS SI-BOLING: OLAHAN BONGGOL PISANG DAN JAGUNG KUNING JADI BAHAN PANGAN
- DAFTAR PUSTAKA
Comments
Post a Comment